〒253-0064 神奈川県茅ヶ崎市柳島1300番地 柳島スポーツ公園　クラブハウス2階 0467-81-4103（受付時間 9:00～17:00）

夏限定メニュー新登場！

2022年7月6日

『暑い夏を発酵食品で吹っ飛ばそう』

新作ランチメニュ―をcheck👀してください❤

茅ヶ崎で丁寧に作られた米麹を柳島キッチンがいろいろな発酵食品にアレンジ！
整腸効果、免疫力を高めるとされる発酵食品で心も体もリフレッシュ!!

皆さまのご来店をお待ちしております♥️

  • 塩麴‥‥塩、米麹を低温でじっくり発酵させました。塩味の中に甘味があります。
  • 玉ねぎ麹‥‥玉ねぎ、塩、米麹が入った汁物にも合ううま味のきいた味。
  • ニンニク麹‥‥ニンニク、塩、米麹でまろやかなのにパンチのきいた味。
  • 醤油麹‥‥醤油、米麹でもろみ醤油で生きた麴菌がいっぱい入ったうま味の塊。
  • その他、トマト麹、豆乳麹など店内でいろいろ作っています。ランチの定食、モーニングのお惣菜で味わえるかも‥‥

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    🍚 特製☆ランチメニュー♪

    2022_夏の期間限定メニュー
    2022_夏の期間限定メニュー

    ■ 11:00～14:00のご提供です

    🌻 大豆ミートの柳島タコライス　¥1,100
    ニンニク麴を使用
    ニンニク麹を使ったうま味たっぷりの大豆ミートチリコンカンにパクチーがきいたサルサソースなどが入った特製タコライスです！調味料まで植物性由来のものにこだわりました。スープも付いています。
    🌻 やみつき豚カルビ丼　¥990
    玉ねぎ麹を使用
    甘辛に仕上げた豚カルビが食欲をそそる！お野菜もふんだんに乗っかって男女問わず人気な丼ごはんです。スープも付いています。
    🌻 ローストビーフのユッケ丼　¥1,320
    醤油麹を使用
    ローストビーフを醤油麹、胡麻油等でもみこみ、うま味の強いユッケに仕上げました！温泉卵をくずして豪快に召し上がりください。スープと小鉢が付いています。
    🌻 大豆ミートの豆乳担々麺　¥990
    塩麹を使用
    芝麻醤と豆乳でコクのある味に仕上げました！大豆ミートを使った塩分控えめの肉みそとナッツが食感にアクセントを加えています。別添のトマトラー油でまた違う味に・・・
    🌻 柳島ビビン麺　¥990
    麹甘酒を使用
    甘辛く味付けした牛肉をコチュジャンでピリ辛に仕上げました。酸味のきいた冷たい汁が疲れた体もリフレッシュ！豪快にビビン(混ぜる)して召し上げってください。黒酢、コチュジャンたれ付き。

    ※ 表示価格は税込みです

     

    ☕ こちらもオススメ♪

    2022_夏の期間限定メニュー

     

    🍴 しらすのジェノベーゼピザ　¥1,100

    ニンニク麴を使用：
    自家製ジェノベーゼソースにニンニク麹を使ってこくのある味に仕上げました！地元特産の釜揚げしらすがたっぷりのった夏のピザです。
    ▪提供時間　11:00～close

     

    🍴 ローストビーフサンド　¥880

    醤油麹を使用：
    固めのパンにローストビーフをサンド！豆乳マヨネーズと特製醤油麹ソースが入って、野菜もたっぷり!! 豪快にほおばって食べてください。
    ▪提供時間　14:00～close

     

    柳島キッチンからのお知らせ📣

    ⏰ 営業時間
    【営業時間】9：00～17：00
    ※土日祝は 8：00～17：00

    皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

    🍴 「テイクアウトメニュー」

    柳島キッチン「テイクアウト」も好評です。
    和食をベースに出汁や、発酵、食物繊維にこだわった日替わりのお弁当🍱で心と体の健康をサポート💪🏼！
    ご家庭でも柳島キッチンの味をお楽しみください。

    テイクアウトはコチラ 

    茅ヶ崎駅北口🏢より無料送迎バス🚍も運行中！

    柳島スポーツ公園のWEBページにてご確認ください。

    詳しくははコチラ